Roladki drobiowe ze świeżym ogórkiem

Kolejne roladki. Tym razem z ogórkiem. To miła i  smaczna odmiana od tradycyjnych kotletów drobiowych.

Składniki:

• podwójny filet z kurczaka
• 1/2 zielonego ogórka
• 2 plastry sera żółtego
• twarde masło
• sól, pieprz
• olej
•  

Wykonanie:

Filety zmielić na gładką masę. Na folii formować porcje mięsa jak rozbite kotlety.

Posolić i obsypać pieprzem po czym na środku układać ser, obranego, pokrojonego w słupki ogórka oraz kawałek masła.

Zwijać w roladki za pomocą folii.

Smażyć na rozgrzanym oleju z każdej strony.

Roladki można oczywiście panierować w tartej bułce czy otrębach.

Smacznego