Marchewka po turecku

Pyszny dodatek do obiadu dla wielbicieli czosnku.

Składniki na 4 porcje:

• 5 marchewek
• łyżka masła
• 3 ząbki czosnku
• pół szklanki jogurtu naturalnego
• sól, pieprz do smaku

Wykonanie:

Marchewki obrać, wymyć i zetrzeć na tarce o dużych oczkach. 

na patelni rozgrzać masło i wrzucić marchewkę.

Dusić pod przykryciem do miękkości (w razie potrzeby podlać odrobiną wody)

W kubeczku wymieszać jogurt z przeciśniętym przez praskę czosnkiem.

Gdy marchew będzie zimna, wymieszać ją z sosem czosnkowym i wstawić do lodówki do przegryzienia się smaków.

Smacznego